Fuzionatural

 
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La cabeza de lomo es una pieza de carne de cerdo sin hueso, ideal para preparar en horno o asador. 

Con un peso promedio de 1.5 kg a 2 kg, es perfecta para hacer pulled pork, ofreciendo un sabor jugoso y tierno. Su versatilidad la convierte en una opción excelente para diversas recetas.